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Cuisine de paysans Médoc, 1966

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Alors, grand-père, l’année sera bonne ? C’est bon pour les vignes, ce soleil, cette chaleur, hein ? Jamais content du temps, grand-père ! Il leur parle comme à des enfants, des idiots, des malades – et plus sa voix monte, plus le décor familier se décape, se révèle à lui dans sa réalité neuve.
L’Insomniaque, p 71